湖北英山旅游攻略：探秘大别山深处的自然风光与特色特产，远离喧嚣享受宁静之旅

英山藏在鄂东大别山的怀抱里，很多人可能都没听说过这个小县城。我第一次去英山是去年秋天，开车沿着盘山公路绕行，满眼都是层层叠叠的枫叶，那种远离城市喧嚣的宁静感瞬间就把我征服了。

自然风光景点

英山的自然景观就像一幅未经修饰的水墨画。大别山主峰天堂寨是必去的地方，海拔1729米的山顶经常云雾缭绕。站在观景台眺望，连绵的群山在云海中若隐若现，那种壮美真的很难用语言形容。

桃花冲森林公园更适合喜欢悠闲漫步的游客。我记得沿着溪流边的步道慢慢走，耳边是潺潺水声，阳光透过密林洒下斑驳的光影。四五月的时候，满山的杜鹃花开得正艳，粉的、红的、紫的，把整个山谷都染成了彩色。

龙潭河谷是个避暑的好去处。清澈的溪水从石缝间流过，形成大大小小的水潭。夏天带着孩子在这里玩水，清凉的山泉水消解了所有暑气。当地人常说“龙潭河谷走一遭，三年不生病”，虽然有点夸张，但那里的负氧离子含量确实高得惊人。

温泉也是英山的一大特色。英山温泉有“华中第一温泉”的美誉，水温常年保持在46℃左右。泡在温泉池里，看着远处的山景，工作的疲惫很快就烟消云散了。

人文历史景点

英山的历史底蕴比想象中要深厚得多。段氏府第是保存完好的明清古建筑群，走在青石板铺成的小巷里，仿佛能听见历史的回响。那些精雕细琢的木窗、斑驳的墙壁，都在诉说着往昔的故事。

乌云山茶叶公园展示了英山深厚的茶文化。春天来这里，可以亲眼看到茶农采茶、制茶的全过程。坐在茶园的凉亭里，品着刚炒制的新茶，淡淡的茶香在唇齿间流转，这种体验在城市里是找不到的。

毕昇墓可能很多人不知道，活字印刷术的发明者毕昇就葬在英山。墓园很简朴，但站在墓前，你会对这位改变了世界文明进程的古人肃然起敬。旁边的毕昇纪念馆用生动的形式展示了活字印刷的发展历程，特别适合带孩子来参观学习。

特色乡村旅游

英山的乡村藏着最地道的鄂东风情。西河十八湾沿线散落着许多古朴的村落，白墙黛瓦的农舍依山而建。我在一个叫“竹林深处”的农家乐住过一晚，主人用自家种的蔬菜和散养的土鸡做的晚饭，那种原汁原味的农家菜至今难忘。

张咀湿地公园的渔村生活别有情趣。清晨跟着渔民划船出湖，看着他们撒网捕鱼，体验最传统的水上生活。湿地里的候鸟也特别多，这个季节正好能看到成群的白鹭在浅滩觅食。

每个村子都有自己独特的节庆活动。春天采茶制茶，夏天荷花节，秋天打板栗，冬天做腊肉。参与这些农事活动，你能感受到乡村生活的节奏和乐趣。我记得在孔家坊乡学着做糍粑，虽然弄得满手都是糯米，但那种亲手制作的满足感真的很特别。

英山的旅游资源丰富得让人惊喜，无论你是想寻幽访古，还是只想找个地方放松身心，这里都能满足你。

英山的特产就像这片土地的指纹，每个都带着独特的地域印记。去年秋天我在当地集市闲逛，一位卖香菇的老人对我说：“我们这儿的东西啊，都是山水养出来的。”这句话我一直记得，确实，英山的特产都深深扎根于这片大别山区的自然环境。

农特产品

英山的农产品带着山野的灵气。英山云雾茶是最有名的，茶树都种在海拔800米以上的山坡。我曾在乌云山茶叶公园看茶农采茶，他们专挑晨雾未散时采摘，说这样的茶叶才够鲜嫩。泡开的茶汤清澈透亮，入口有淡淡的花果香，回甘特别持久。

香菇种植在英山有上百年历史了。这里的气候特别适合香菇生长，昼夜温差大，湿度适中。当地人都是用椴木栽培，虽然产量不如现代菇棚，但味道浓郁得多。我在农家吃过新鲜采摘的香菇，简单清炒就鲜得让人咂舌，那种香气是超市里的香菇完全比不了的。

板栗在英山随处可见。秋天的山坡上，栗子壳裂开露出油亮的果实。当地人有个传统，新收的板栗一定要用沙土炒制，这样炒出来的板栗又香又糯。我试过直接在山里捡栗子烤着吃，甜味特别纯粹。

茯苓这种药材在英山长得特别好。大别山的红壤土质疏松，特别适合茯苓菌丝生长。挖出来的茯苓块大质硬，药效成分含量高。当地人不仅用它入药，还会做成茯苓糕当点心。

手工艺品

英山人的巧手让普通材料焕发新生。英山缠花是省级非物质文化遗产，用丝线在铜丝上缠绕出各种花卉造型。我见过一位老艺人做缠花，手指翻飞间，一朵栩栩如生的茶花就成型了。她说这门手艺是她奶奶教的，现在会做的年轻人越来越少了。

竹编在英山农村很普遍。这里满山都是翠竹，当地人砍来编成篮子、筛子、鱼篓。我在孔家坊乡见过一位老篾匠编竹篮，竹篾在他手里听话得像面条。他编的菜篮子轻巧结实，用上十几年都不会坏。

土陶制品保持着古朴的韵味。英山的陶土含铁量高，烧制后呈深褐色。陶匠们还沿用着传统龙窑，柴火烧制的陶器带着天然的火痕。我买过一个陶茶罐，存放茶叶特别能保香，比现代密封罐还好用。

刺绣在英山农村妇女中代代相传。图案多是山里的花草鸟兽，针法粗犷大气。她们把刺绣用在围裙、鞋垫、枕套上，既实用又美观。这些绣品可能不够精致，但每一针都带着手作的温度。

特色美食

英山的美食有着浓浓的乡土气息。吊锅是这里最具代表性的吃法，中间吊着火锅，四周贴满玉米饼。锅里的食材都是本地的——山里的笋干、溪里的小鱼、自家腌的腊肉。围着吊锅吃饭特别有氛围，玉米饼蘸着汤汁，香得让人停不下筷子。

糍粑在英山是过年必备。把蒸熟的糯米放在石臼里，几个壮劳力轮流用木槌捶打。刚打好的糍粑软糯弹牙，裹上炒香的黄豆粉，那味道让我想起小时候外婆家的年味。

烟熏腊肉是英山人的智慧结晶。他们用松枝、柏枝慢慢熏制，肉会带上特殊的香气。我在农家见过熏制三个月的腊肉，切开后肥肉透明如琥珀，瘦肉深红紧实。简单蒸熟就香气四溢，是下饭的绝佳搭配。

豆腐棍可能很多人没听说过，这是英山独有的豆制品。豆浆表面结的豆皮卷成细棍状，晾干后能保存很久。吃之前用水泡软，无论是凉拌还是烧肉都特别入味，豆香比普通豆制品浓郁得多。

英山的特产就像一本打开的地方志，每样东西都在讲述这片土地的故事。带些特产回家，不只是带回了食物或工艺品，更是带回了英山的一缕山风、一片云彩。