串串香商业模式分析

厕所串串：从成都街头到全国连锁的美味传奇，揭秘亲民串串香的独特魅力

1.1 历史渊源与命名由来 成都老巷子飘出的麻辣香气里藏着一个让人过耳不忘的名字。厕所串串的诞生带着市井生活的烟火气，上世纪九十年代末在成都北顺城街悄然出现。创始人将摊位摆在公共厕所附近，这个看似随意的选择反而成了品牌最鲜明的记忆点。 食客们口头流传着这样的说法：“老板，去厕所那边吃串串”。久而久之，“厕所串串”这个带着黑色幽默的称呼就在街坊邻里间传开了。有趣的是，这种看似不雅的命名反而成了最好的营销——人们会因为好奇而尝试，又因美味而回头。 我记得第一次听说这个名字时，还以为是朋友在开玩笑。直到走进那条飘着牛油香...