顶级和牛品鉴方法

神户牛排：顶级和牛选购烹饪全攻略，在家轻松享受入口即化美味

那块带着精美雪花纹理的肉排放在黑色铁板上，随着温度升高，脂肪融化发出轻微的滋滋声。香气飘散开来，带着奶香和坚果的芬芳。这就是神户牛排——全球美食爱好者心中的圣品。 兵库县但马牛的独特血统与饲养环境 神户牛肉并非泛指来自神户的牛肉，它有着极为严格的地域限定。真正的神户牛必须是在日本兵库县出生、饲养并屠宰的纯种但马牛。这个品种的血统可以追溯到几个世纪前，保持着几乎未曾改变的基因纯度。 我记得第一次参观兵库县的牧场时，被那里的自然环境震撼。但马地区多山，气候温和，水质清澈。牛只在这样的环境中成长，饮用的是六甲山的矿泉...