杭州湖滨商圈精品酒吧

杭州酒吧攻略：从湖滨到西溪，轻松找到最适合你的快乐时光

1.1 杭州酒吧发展历程 杭州酒吧的演变像西湖的水波一样层层荡开。上世纪九十年代末，南山路出现了第一批真正意义上的酒吧，那时还带着浓厚的咖啡馆影子。木质桌椅、昏黄灯光、简单的音响设备，构成了最初的模样。我记得十年前第一次走进南山路某家老酒吧时，墙上还挂着老板手写的酒水单，威士忌种类不超过五种。 进入新世纪后，随着西湖天地等商业体的兴起，杭州酒吧开始分化出不同流派。湖滨银泰一带出现了更注重设计的现代酒吧，黄龙商圈则孕育了商务风格的威士忌吧。近五年最明显的变化是精品鸡尾酒吧的爆发式增长，调酒师开始像厨师对待食材一样讲...