和平饭店招牌菜品

和平饭店：穿越百年奢华，品味外滩传奇美食与历史

外滩的万国建筑群里，和平饭店那标志性的墨绿色铜顶总是格外引人注目。每次路过这里，我总会想起第一次走进大堂时那种时空交错的感觉——仿佛一脚踏进了上世纪三十年代的上海。 创建背景与时代印记 1929年落成的和平饭店最初名为华懋饭店，由英籍犹太商人维克多·沙逊爵士建造。那个年代的上海正处在中西文化激烈碰撞的时期，外滩一带陆续建起各式西洋建筑。沙逊爵士想要打造一座超越所有现有酒店的豪华饭店，这个愿望最终在华懋饭店得以实现。 记得曾听长辈提起，上世纪三十年代的华懋饭店就是上海滩奢华生活的代名词。当时能在这里入住或用餐的，...