尿酸高的人能吃醋吗？

尿酸高的人能吃醋吗？

醋的是酸的，所以吃进去就会变成尿酸，很多人都有这样的想法。实际上这是一种误解，所谓的尿酸并非平常我们所感觉的酸，而是一种人体的代谢产物，并非真正的酸。我们吃的食物中有一种叫做嘌呤的物质，它在肝脏中被分解代谢，代谢的产物称之为尿酸，所以尿酸过多是肝脏分解过多而产生的。之所以会代谢产生过多的尿酸，除了吃了过多含嘌呤的食物外，最主要的还是肝脏的代谢功能出了问题的原因。事实上，醋是一种碱性食物。食物酸碱性的划分，并非是从口感上来区分的，而是从食物进入人体后经代谢产生的物质是酸性还是碱性来划分的，醋的代谢产物是碱性的，所以它...